Mojito Tradicional

Como hacer un autentico mojito cubano

Tratar de hacer el auténtico mojito cubano es casi tan complicado como una paella valenciana tradicional; siempre hay algo que haces mal, o mejor dicho, diferente a como marcan los cánones. Por lo que la versión que se presente es un estilo…

¿Como conseguimos las propiedades únicas de nuestros hielos?

Para conseguir las propiedades únicas de nuestro hielo, aplicamos modernas técnicas de fabricación, entre ellas la Osmosis Inversa.
Curiosidades del Hielo

Cinco cosas que no sabias del Hielo

Probablemente, muy pocas veces te has puesto a pensar realmente en el hielo, ¿no es así? ¿Qué sabes realmente sobre este estado del agua? Veamos... básicamente es un estado natural del agua (congelada y en estado sólido), es muy frío…
Hielo Seco

¿Sabias que existe el Hielo Seco?

El hielo seco ofrece múltiples aplicaciones en el campo de la hostelería. Posee un extraordinario poder de refrigeración y su enfoque se dirige sobre todo a la elaboración de granizados, helados o sorbetes. También se usa con bebidas calientes…

Coctel de Lavanda y Melocotón

La primavera inspira sabores frescos, afrutados y también florales. La lavanda resulta muy adecuada para aromatizar bebidas por ser mucho más suave que, por ejemplo, la rosa o el jazmín. Puedes hacer tu propio sirope de lavanda usando flores…
Tipos de Hielo

Hielo, el ingrediente esencial en cualquier coctel.

En algunas zonas del planeta estamos en plena temporada de invernal, mientras para otros apenas disfrutarán del calor del verano, lo que hace pensar en las clases del colegio como los cambios del Estado de la Materia; Sólido, Líquido y Gaseoso,…
Coctel Invierno

Cócteles para este Invierno

El coctel Rob Roy es bien parecido al Manhattan, la diferencia está en el whisky empleado, mientras en el Manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el Rob Roy empleamos whisky escocés o scotch whisky. Este coctel se creó…

¡Feliz Navidad!

Estudio demuestra que el hielo comprado es el mas seguro

Revaloriza el sabor de algunos refrescos, da el toque de gracia a un buen gin-tonic, es el compañero indiscutible de un cubalibre, da alegría a un tinto de verano o aporta el frescor que necesitamos durante la época estival: el hielo…
Coctel Negroni
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Cócteles para todos: Cóctel Negroni

¿Conoces el cóctel Negroni? Es uno de los combinados con más glamour de Italia. Creado por el Conde Negroni en los años 20. En otro artículo hicimos licor Amaretto casero, hoy otra bebida que también nació en Italia. Historia del…