LA ACTUALIDAD

Usos sorprendentes del hielo

10 Increíbles Usos de los Cubitos de Hielo que Debes Conocer ¡Te Sorprenderás!

Los cubitos de hielo se han vuelto imprescindibles en la mayoría de cocinas alrededor del mundo, no solo para mantener las bebidas frescas, sino también por sus múltiples usos desconocidos para muchos. Además de refrescar nuestras bebidas,…

La importancia del hielo en la coctelería: un ingrediente esencial

  En distintas regiones del mundo, mientras algunas personas experimentan la temporada invernal, otras disfrutan del cálido verano. Esto nos recuerda a las lecciones escolares sobre los estados de la materia: sólido, líquido y…

¡Felices fiestas y próspero año 2024!

¡Felices Fiestas con Hielos del Sureste! En esta temporada tan especial, todo el equipo de Hielos del Sureste quiere enviarte los mejores deseos de Navidad y un próspero Año Nuevo. Este año ha sido lleno de momentos increíbles, y queremos…

Los mejores cócteles para el invierno

El coctel Rob Roy es bien parecido al Manhattan, la diferencia está en el whisky empleado, mientras en el Manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el Rob Roy empleamos whisky escocés o scotch whisky. Este coctel se creó…

Agua Pura, Hielo Perfecto: El Proceso de Osmosis Inversa en Nuestra Producción

Para obtener las características distintivas de nuestro hielo, empleamos avanzadas técnicas de fabricación, entre las cuales se incluye la Osmosis Inversa. Pero, ¿qué es la Osmosis Inversa? Se ejerce presión en los entornos altamente…

Claves para mantener la cadena del frío en la vida diaria

En nuestra vida diaria, nos hemos acostumbrado al uso del frío, tanto de la nevera como del congelador, para preservar una amplia variedad de alimentos, ya que la temperatura baja contribuye en gran medida a su conservación adecuada. Es…

¡Felices Fiestas!

Desde Hielos del Sureste les deseamos unas felices fiestas y un próspero año nuevo.
Cocteles Populares

¿Por que usamos hielo en cócteles?

Parece antiguo, y de hecho el hielo ha desempeñado durante mucho tiempo un papel fundamental en nuestras bebidas. ¿Sabías que el famoso emperador romano del siglo I, Nerón, era famoso por disfrutar de bebidas heladas con sabor a miel? Pero,…
Caipirinha

Caipirinha: El coctel para el calor

La Caipirinha es un coctel cuyo ingrediente principal es la Cachaza, creado en Brasil y probablemente el más famoso de ese país. Caipirinha está creado para dar al paladar una sensación de frescura sin igual, que evoca la tradición…
Cadena del Frio

¿Que es la cadena de frío?

Sabemos que la cadena del frío es imprescindible en el transporte de ciertos productos, pero lo que no sabemos es...
Coctel Invernal

El Coctel para el Invierno

“Sol de Invierno” significa Winter Sun además de su delicioso sabor, los cítricos están en temporada ahora y tienen un alto contenido de vitamina C que todos necesitamos cuando bajan las temperaturas. El toque de Romero es un complemento…
Hielo en escamas

¿Cual es la utilidad del hielo en escamas?

Si tu negocio está alimentado con la alimentación o venta al público de alimentos frescos, necesites una importante cantidad de hielo en escamas para la conservación de estos, ya que es el sector donde más se gasta este tipo de hielo. El…
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