LA ACTUALIDAD

Hielo en escamas

¿Cual es la utilidad del hielo en escamas?

Si tu negocio está alimentado con la alimentación o venta al público de alimentos frescos, necesites una importante cantidad de hielo en escamas para la conservación de estos, ya que es el sector donde más se gasta este tipo de hielo. El…
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Barra de Hielo

La eficacia de la barra de hielo

Las barras de hielo son un producto muy útil para la conservación de alimentos. Nuestras barras están fabricadas con los mejores materiales y métodos disponibles en el mercado. Gracias a ello, nos permite que nuestras barras aguanten mas…
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Mojito Tradicional

Como hacer un autentico mojito cubano

Tratar de hacer el auténtico mojito cubano es casi tan complicado como una paella valenciana tradicional; siempre hay algo que haces mal, o mejor dicho, diferente a como marcan los cánones. Por lo que la versión que se presente es un estilo…
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¿Como conseguimos las propiedades únicas de nuestros hielos?

Para conseguir las propiedades únicas de nuestro hielo, aplicamos modernas técnicas de fabricación, entre ellas la Osmosis Inversa.
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Granizado Sandía

Refréscate con un buen granizado de Sandía

Como todo el mundo sabe, refrescarse es una de las mejores maneras de aliviar este calor, siendo una de las opciones mas escogidas tomarse un buen granizado. Hoy os vamos a explicar como realizar un buen granizado de sandía: La sandía…
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Las Increibles propiedades del hielo

Las increíbles propiedades del hielo que no sabias

El hielo es bien sabido por ser uno de los elementos mas usados para el mantenimiento de productos alimenticios y su fabricación, pero tiene mas usos, algunos increíbles. En este artículo repasamos solo algunos de ellos. Rejuvenece El…
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Curiosidades del Hielo

Cinco cosas que no sabias del Hielo

Probablemente, muy pocas veces te has puesto a pensar realmente en el hielo, ¿no es así? ¿Qué sabes realmente sobre este estado del agua? Veamos... básicamente es un estado natural del agua (congelada y en estado sólido), es muy frío…
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Hielo Seco

¿Sabias que existe el Hielo Seco?

El hielo seco ofrece múltiples aplicaciones en el campo de la hostelería. Posee un extraordinario poder de refrigeración y su enfoque se dirige sobre todo a la elaboración de granizados, helados o sorbetes. También se usa con bebidas calientes…
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Coctel de Lavanda y Melocotón

La primavera inspira sabores frescos, afrutados y también florales. La lavanda resulta muy adecuada para aromatizar bebidas por ser mucho más suave que, por ejemplo, la rosa o el jazmín. Puedes hacer tu propio sirope de lavanda usando flores…
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Tipos de Hielo

Hielo, el ingrediente esencial en cualquier coctel.

En algunas zonas del planeta estamos en plena temporada de invernal, mientras para otros apenas disfrutarán del calor del verano, lo que hace pensar en las clases del colegio como los cambios del Estado de la Materia; Sólido, Líquido y Gaseoso,…
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Coctel Invierno

Cócteles para este Invierno

El coctel Rob Roy es bien parecido al Manhattan, la diferencia está en el whisky empleado, mientras en el Manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el Rob Roy empleamos whisky escocés o scotch whisky. Este coctel se creó…
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¡Feliz Navidad!

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